Hjärtformade jordgubbar och smördeg med grädde

VANILJEXTRAKT 1/2 tsk
FÄRSKA JORDGUBBAR, SKIVADE
FLORSOCKER (TILL TOPPING)
ÄGGVASK (1 VISPAT ÄGG)

Hur man gör hjärtkakor av smördeg
Värm ugnen till 190 °C (374 °F). Kavla ut plåtarna lätt och skär ut hjärtan med en kakform.

Blanda färskost, florsocker och vaniljextrakt.
Lägg en liten mängd färskostblandning i mitten av varje hjärta och toppa med skivade jordgubbar.
Pensla kanterna med äggvask och grädda i 12–15 minuter tills de är gyllenbruna.
Låt kakorna svalna något innan de pudras med florsocker.