INLAGD RÖDLÖK

Skala rödlöken och skiva den så tunt som möjligt.
Lägg löken i en ren glasburk.
Blanda äppelcidervinäger, vatten, socker och salt i en skål tills allt löst sig helt.
Häll lagen över löken så att den täcks helt.
Låt stå i minst 30 minuter i rumstemperatur.
För ännu bättre smak – förvara i kylskåp över natten.
Hållbarhet
Inlagd rödlök håller sig bra i kylskåp i upp till flera veckor i en väl försluten burk. Det gör den till ett perfekt “förbered i förväg”-tillbehör att alltid ha hemma.

Serveringsförslag
Inlagd rödlök passar utmärkt till:

Tacos 🌮
Burgare 🍔
Sallader 🥗
Grillat kött 🔥
Avokadomackor 🥑
Den syrliga smaken lyfter feta och krämiga komponenter på ett balanserat sätt.

💬 Vad tycker du bäst om?
Vilken rätt toppar du helst med inlagd rödlök?

Skriv din favorit i kommentarerna 👇
Och om du brukar tillsätta egna smaksättningar i lagen (t.ex. chili, pepparkorn eller senapsfrön) – dela gärna dina tips!