Recept på bakade honungsbuffelköttbullar

- 1/2 tsk vitlökspulver
- Salt och peppar efter smak
- 120 ml buffelsås
- 30 ml honung
- 60 ml smält smör
- 1 msk äppelcidervinäger
- Hackad salladslök och sesamfrön till garnering
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 grader Celsius. Klä en bakplåt med bakplåtspapper eller smörj den lätt.

2. Blanda köttfärsen, ströbrödet, ägget, vitlökspulveret, saltet och peppran i en stor skål. Blanda tills allt är jämnt blandat.

3. Forma blandningen till köttbullar, cirka 2,5 cm i diameter, och lägg dem på den förberedda bakplåten.

4. Grädda köttbullarna i 20 till 25 minuter, eller tills de är genomgräddade och börjar bli bruna på utsidan.

5. Medan köttbullarna gräddas, förbered såsen genom att vispa ihop buffalosås, honung, smält smör och äppelcidervinäger i en liten skål.

6. När köttbullarna är gräddade, ta ut dem ur ugnen och lägg över dem i en bunke.

7. Häll buffalosåsen över köttbullarna och blanda försiktigt tills de är väl täckta.

8. Lägg tillbaka de panerade köttbullarna på bakplåten och grädda i ytterligare 5 till 10 minuter, eller tills såsen bubblar och har tjocknat något.

9. Ta ut ur ugnen, låt svalna i ett par minuter och lägg sedan över köttbullarna på en serveringsskål.

10. Garnera med hackad salladslök och en nypa sesamfrön.
11. Servera dina ugnsbakade honungsbuffelköttbullar varma och njut av den djärva och oemotståndliga smakkombinationen!