Har du någonsin snubblat över en rätt som är den perfekta kombinationen av komfort och krydda? Det är vad du får med dessa Texas Tamale-köttbullar sjuda i syrlig V8-juice. Det är som en korsning mellan din favorit långkokta tamale och de där saftiga köttbullarna du bara inte kan få nog av. Ursprunget till denna rätt knyter an till Texas, där tamales är en älskad godbit, fylld med kryddat kött och ångkokt till perfektion. Varför skulle du vilja laga dessa? Kanske för att det är tisdag och dina smaklökar är uttråkade eller kanske för att den där knytkalaset du glömde bort är ikväll. Oavsett anledning kommer dessa köttbullar garanterat att vara ett piggt tillskott till vilket bord som helst!
Servera dessa lockande köttbullar på en bädd av spanskt ris, och skeda över extra V8-juice som en pikant sås. Kombinera med en sida rostad majskolv och en krispig grönsallad för en väl avrundad måltid. Om du känner dig pigg, släng i några varma tortillas och gör mini-köttbulletacobites. Läckert!
Texas Tamale Köttbullar
Portioner: 4 till 6 portioner
Ingredienser:
- 450 g nötfärs
- 2,5 dl majsmjöl
- 1,5 dl V8-juice (plus mer för sjudning)
