Grytstek – rätten vi alla känner till och älskar. Vi äter den när som helst på året, för alla tillfällen: julmiddag, middag efter jobbet på en tisdag, födelsedagsfest. Det är den där favoriträtten som passar bra för alla tillfällen, oavsett om det är något man har ägnat sig åt eller inte. För de flesta är grytstek mer än bara ett recept. Orden är synonyma med själva minnet av att äta den hemma eller titta på en närstående förbereda den.
Det finns många varianter av grytstekreceptet. I en enda enkel tillagning kryddar du bara steken i kryddpåsar och slänger den i slow cookern. Receptet nedan är en mer kreativ tolkning av detta recept. Det är fortfarande väldigt enkelt att laga, men lite extra tid spenderas på att förbereda en skorpa.
Vi tar magin från soltorkade tomater och kombinerar dem med parmesanost för att skapa en vacker skorpa på steken. Tillsammans med vitlök och färsk rosmarin kommer smakerna i denna grytstek garanterat att imponera på nästan alla. Liksom många andra grytstekrecept ligger hemligheten i såsen och saften som kommer ut ur slow cookern.
Tomat- och parmesangryträtt
Ingredienser
