Glutenfri och Sockerfri Chokladnougat

Ställ formen i frysen i cirka 5 minuter så att fyllningen stabiliseras lätt.
Smält resten av den mörka chokladen och häll över toppen som ett sista lager.
Knacka formen lätt mot bordet för att få bort eventuella luftbubblor.
Ställ nougaten i kylskåpet i minst 10 timmar eller över natten tills den är helt fast.
Ta försiktigt ut nougaten ur formen och skär i små rutor eller bars med en vass kniv.
Servera lätt kyld för den bästa krämiga konsistensen.

Tips & Variationer

För ännu mer smak kan du blanda i pistagenötter, mandlar eller lite havssalt i fyllningen. Vill du ha en extra lyxig version kan du toppa med hackade nötter eller ringla över lite extra smält choklad innan den stelnar. Förvara bitarna i kylskåp i en lufttät burk där de håller sig fina i upp till två veckor.