Italiensk chokladsalami

SMÄLT MÖRK CHOKLAD 250 gram
KAFFE 70 ml
SMÄLT SMÖR 30 gram
KEX 250 gram
FLORSOCKAR 75 gram
KAKAOPULVER 10 gram
TILL DEKORATIONEN
FLORSOCKAR
så mycket du behöver

Hur man gör chokladsalami
Bryt först isär kexen och lägg dem i en stor skål.
Smält den mörka chokladen i ett vattenbad och häll den över kexen.
Tillsätt det smälta smöret.
Tillsätt kaffet.
Tillsätt kakaopulvret.
Tillsätt slutligen florsocker (Om du föredrar kan du även berika det med hackade hasselnötter, mandlar eller pistagenötter!)
Rör väl för att blanda alla ingredienser tills du får en klibbig blandning (För att göra den även lämplig för barn kan du använda koffeinfritt eller kornkaffe).
Bred ut degen på ett bakplåtspapper och forma den långsamt till en avlång form som liknar en korv.
Med hjälp av bakplåtspappret formar du din salami och ställer den sedan direkt i kylskåpet i cirka 2 timmar.
När den har stelnat, strö över rikligt med florsocker. Din läckra salami är redo att serveras som mellanmål eller dessert.

Skär den i skivor och allt du behöver göra är att dela den eller ge bort den som present.