Ostig nötfärs- och risgryta

½ dl gräddfil
½ dl mjölk
3 msk smör, uppdelat
2 dl cheddarost, uppdelad
2 tsk italiensk krydda
Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 190 °C. Smörj en ugnsform på 23 x 33 cm.
2. Bryn nötfärsen i en stekpanna. Krydda med italiensk krydda, salt och peppar. Ställ åt sidan.

3. Smält 2 msk smör i samma stekpanna och fräs lök och vitlök.

4. Tillsätt ris och koka i några minuter. Häll i nötbuljong, koka upp, täck över och låt sjuda i 15 minuter tills riset är mört.
5. Fräs svampen med resterande smör i en annan stekpanna.

6. Blanda svampsoppa, mjölk och gräddfil i en skål.

7. Blanda kokt nötkött, svamp och hälften av cheddarosten med riset.

8. Häll den krämiga blandningen över nötköttet och riset under omrörning.

9. Lägg över i en ugnsform och strö över resterande ost.

10. Täck med folie och grädda i cirka 20 minuter, tills osten är smält och gyllenbrun.

Låt svalna en kort stund innan servering. Smaklig måltid!
Må detta recept bli en uppskattad del av era familjesammankomster och en källa till glädje i ert eget kök. Njut av resan med att skapa denna läckra gryta och tillfredsställelsen av att veta att ni delar en rätt som kommer att väcka fina minnen i många år framöver.