Päron- och chokladkaka

Hur man gör päron- och chokladkaka
Värm ugnen till 180 °C (350 °F) och klä kakformen med bakplåtspapper.

Vispa ihop mjöl och bakpulver i en stor skål. Tillsätt det kalla smöret och arbeta in det i mjölet tills det bildas fina smulor.
Vispa äggen med socker, mjölk och vaniljextrakt i en annan skål. Häll blandningen i mjöl- och smörsmulorna och rör tills det är slätt.
Skala och hacka ett päron och rör sedan ner det i smeten.
Häll smeten i den förberedda kakformen.
Toppa med resterande skivade päron och chokladbitar.
Grädda i 45 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in kommer ut ren. Låt svalna innan servering.

För en extra touch, strö lite riven choklad över innan servering.