Recept på hamburgersoppa

- 7,5 dl blandade grönsaker (frysta eller färska)
- 1 burk tärnade tomater (110 g)
- tomatpuré (170 g)
- 1,2 dl potatis, skalad och tärnad
- 2 tsk worcestershiresås
- 1 msk italiensk kryddblandning
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka nötköttet och löken i en stor kastrull tills köttet inte längre är rosa och löken blir mör. Häll av överflödigt fett om så önskas. Tillsätt den finhackade vitlöken och koka i 1 minut.

2. Tillsätt nötbuljong, tärnade tomater, tomatpuré eller kondenserad tomatsoppa, tärnad potatis, nötköttsbas eller worcestershiresås, kryddblandning och salt/peppar. Koka upp blandningen på medelhög värme.

3. När den når kokpunkten, sänk värmen till sjudning. Täck över grytan och låt det sjuda i 10 minuter.
4. Rör i de blandade grönsakerna och fortsätt sjuda i 12–15 minuter, eller tills potatisen är genomkokt.