Smakrik paj med grönsaker och ost

Slutligen, se till att använda tillräckligt med ost och grönsaker i pajen, så att fyllningen är generöst fylld. Det hjälper också till att ge pajen en fin, gyllenbrun färg när den kommer ut ur ugnen.

Sammantaget är en smakrik potatispaj med grönsaker och ost en mångsidig, utsökt och tröstande rätt som kan avnjutas till vilken måltid som helst. Den kan förberedas i förväg och är ett utmärkt alternativ för en knytkalas, picknick eller en vardagsmiddag.

Ingredienser
POTATIS 2
TOMATER 3
GRÖNA CHILIPEPPRIKOR 4
SALADSLÖKAR 2
ÄGG 4
SALT
MJÖLK 100 ml
VEGETABILISK OLJA 100 ml
MJÖL 400 g
BAKPULVER 16 g
RIVEN OST

Så här gör du det perfekt
Hacka potatis, tomater, gröna chilipeppar och salladslök.
Vispa 4 ägg, salt och tillsätt alla hackade grönsaker. Tillsätt ost, mjölk, smör, mjöl och bakpulver. Blanda.
Häll blandningen i en kastrull och strö över ost. Grädda i 180 °C / 350 °F i 35 minuter.