Söta friterade kakor

SOCKER 100 g
GREKISK YOGHURT 250 g
MJÖL 250 g
MJÖLK 150 ml
BAKPULVER 16 g
CITRON- OCH APELSINSKAL

Instruktioner
Blanda ägg och socker i en stor bunke.
Tillsätt citron- och apelsinskal, grekisk yoghurt och blanda väl.
Tillsätt mjölken och vispa.
Blanda bakpulver och mjöl och tillsätt det i yoghurtblandningen.

Vispa mycket väl tills smeten är slät.
Använd två teskedar för att droppa ner i den heta oljan.

Steka tills den är gyllenbrun.
Pålägg med strösocker.