Söta friterade kakor: du kommer inte att kunna sluta på en gång
Total tid: 10 min
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4-6
Tips
Det är viktigt att fritera kakorna vid rätt temperatur – sikta på cirka 175 °C. Var inte för varm i oljan, annars kommer munkarna att brännas innan degen är genomstekt. Oljan bör inte heller vara för kall, annars absorberar munkarna för mycket olja och gör dem oljiga.
Använd en neutral olja som är lämplig för fritering vid högre temperaturer. Rapsolja, jordnötsolja, solrosolja eller majsolja är lämpliga. Om du vill återanvända oljan, låt den svalna och sila den. Du kan använda den några gånger till för fler omgångar av kakor.
För att se till att kakorna är lika stora, använd en glassskopa. När du har skopat upp smeten, platta till ytan och släpp sedan smeten ner i degen.
Du kan göra detta recept utan ägget och istället tillsätta ¼ kopp yoghurt.
Kan jag göra söta friterade kakor i Airfryer?
Det här receptet fungerar inte i Airfryer eftersom smeten är för tunn.
Vad man ska servera med söta friterade kakor
Servera dem som vi gjorde: strösslade med strösocker eller florsocker.
Du kan också servera med chokladsås, kolasås eller vaniljsås.
Om du föredrar kan du fylla degen med fruktmarmelad eller gelé.
Hur man förvarar söta friterade kakor
Friterade kakor serveras bäst färska, men rester kan förvaras i en lufttät behållare (vid rumstemperatur) i upp till 3 dagar.
Ingredienser
ÄGG 1
