Ugnsbräserade ölbrats

- 1 stor gul lök, tunt skivad
- 200 ml öl (helst en lager eller ale som kompletterar korvarna)
- 3 klyftor finhackade vitlöksklyftor
- Salt och peppar efter smak
- 1 matsked vegetabilisk olja
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 200 °C.
2. Lägg lökringar i en aluminiumfolieform och toppa med vitlök och olivolja.
3. Tillsätt bratwursten, häll öl över och sänk ner dem halvvägs i vätskan. Täck med folie.
4. Grädda i 30 minuter, vänd sedan bratwurstena och grädda i ytterligare 30 minuter.
5. För att få den bruna färgen, bryn eller grilla bratwurstena för att få färg. Lägg tillbaka bratwurstarna i ölblandningen för att hålla dem varma.
Servera dina ugnsbräserade ölbratwurst varma med ditt val av tillbehör och njut av de djupa, behagliga smakerna som denna enkla men mättande rätt erbjuder.