Vaniljkorgar med grädde

Häll mjölken i en djup tallrik.
Doppa ett kex snabbt i mjölken – bara några sekunder så att det mjuknar utan att gå sönder.
Lägg två mjuka kex omlott i varje muffinsform och tryck försiktigt ner dem så att de bildar en liten korg.
Upprepa tills alla formar är fyllda.
3. Grädda
Grädda i 10–15 minuter, eller tills kexen blivit fasta och lätt gyllene. (Tiden kan variera beroende på kexsort – 30 minuter är ofta längre än nödvändigt.)
Låt korgarna svalna helt innan du försiktigt tar ut dem ur formen.
4. Gör vaniljkrämen
Vispa den kalla grädden tillsammans med florsocker och vaniljsocker tills den blir fast och luftig.
Fyll en spritspåse med krämen.
5. Fyll och dekorera
Spritsa rikligt med vaniljkräm i varje korg.
Garnera med färsk frukt eller bär.
Ringla över lite smält choklad.
Pudra eventuellt med lite florsocker precis före servering.
Tips
Fyll korgarna strax före servering så håller de sig frasiga längre.
Byt ut grädden mot vaniljkräm eller mascarponekräm för en ännu fylligare dessert.
Toppa med hackade pistagenötter eller rostade mandelspån för extra crunch.
Desserten passar perfekt till fika, kalas eller fest.