Vaniljsås med Brödpudding i gryta

- 1,2 dl vispgrädde
- 1,2 dl socker
- 1,2 dl smör
- 1,2 dl farinsocker
- 1 msk vaniljextrakt
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 175 °C. Smörj en gryta med smör eller matlagningsspray.
2. Blanda mjölk, ägg, socker, vaniljextrakt, kanel, muskotnöt och salt i en stor skål. Vispa tills allt är väl blandat.
3. Tillsätt brödbitarna i blandningen och rör försiktigt tills de är täckta. Låt blandningen stå i 10 minuter så att brödet suger upp vaniljkrämen.

4. Om du använder russin, vänd ner dem i brödblandningen.

5. Häll det smälta smöret jämnt över blandningen och blanda försiktigt för att fördela det.

6. Häll över brödpuddingsblandningen i den smorda ugnsformen och bred ut den jämnt.

7. Grädda i den förvärmda ugnen i 45–55 minuter eller tills toppen är gyllenbrun och mitten har stelnat. Du kan testa om den är klar genom att sticka in en tandpetare i mitten; den ska komma ut ren.

8. Medan brödpuddingen gräddas, förbered vaniljsåsen. Blanda vispgrädde, socker, smör och farinsocker i en liten kastrull. Värm på medelvärme under ständig omrörning tills såsen tjocknar och täcker baksidan av en sked. Låt det inte koka. Ta bort från värmen och rör ner vaniljextraktet.

9. När brödpuddingen är klar, ta ut den ur ugnen och låt den svalna något. Servera varm, ringlad med vaniljsåsen.
Varje munfull av denna brödpudding i gryta med vaniljsås kommer att förflytta dig till en plats av ren lycka. Kombinationen av mjukt, vaniljaktigt bröd, varma kryddor och den himmelska touchen av vaniljsås är en symfoni för dina smaklökar. Spara detta recept, inte bara för dess otroliga smak, utan också för de minnen det kommer att skapa – stunder delade med nära och kära, berättelser berättade och värmda hjärtan. Njut av denna ljuvliga godbit och låt smakerna dansa i din gom och ge tröst och glädje till din själ.