Western Omelett Quiche

1 pajskal, ca 23 cm djupt
1,5 dl hackad paprika (kan blandas med grön och röd för färg)
3 salladslökar, tunt skivade
2 msk smör
2,5 dl vispgrädde
110 g hackad skinka
3,5 dl cheddarost
6 stora ägg
1 tsk salt
1,5 tsk svartpeppar
1,5 tsk lökpulver
Instruktioner:
1. Värm ugnen till 190 °C. Grädda pajen i 5 minuter och ställ åt sidan. Det är bäst om du stickar hål i botten med en gaffel innan gräddning. Sänk ugnstemperaturen till 175 °C. 2. Smält 2 matskedar smör i en stekpanna på medelvärme.

3. Tillsätt 1/2 dl hackad paprika (du kan använda en blandning av grön och röd för färg) och fräs tills den mjuknat.

4. Tillsätt de tunt skivade salladslöken i stekpannan och stek i en minut tills de blir mjuka.

5. Bred ut 1/2 skinka och 1/2 ost jämnt i en 23 cm djup pajskalsform.

6. Vispa ihop 1 dl vispgrädde, 6 stora ägg, 1 tesked salt, 1/2 tesked svartpeppar och 1/2 tesked lökpulver i en bunke tills allt är väl blandat.

7. Tillsätt de kokta grönsakerna till äggblandningen.

8. Häll 1/2 av äggblandningen över skinkan och osten i pajskalet. Upprepa tills alla ingredienser är använda.

9. Grädda quichen i 175 °C i 35–40 minuter eller tills mitten har stelnat och toppen är gyllenbrun.
Låt quichen svalna något innan du skär upp den och serverar. Njut av din läckra Western Omelet Quiche!
Obs: Du kan gärna anpassa receptet genom att lägga till andra ingredienser du älskar, som svamp, spenat eller till och med en nypa het sås för en extra hetta. Möjligheterna är oändliga!
Så samla dina nära och kära, njut av stunden och njut av de hjärtevärmande smakerna i denna Western Omelet Quiche. Lita på mig, den kommer snabbt att bli en älskad basvara i din frukostrepertoar.