Bagt kyllingesalattærte

1. Forvarm ovnen til 190 °C, og lad os starte festen.

2. Tag en stor skål og bland den strimlede kylling, selleri, løg, mayonnaise, cremefraiche, Dijon-sennep, hvidløgspulver og timian. Smag lidt til og krydr med salt og peber efter din smag.

3. Rør cheddarosten i, og lad den blive helt venlig mod kyllingeblandingen.

4. Læg din tærtebund i en 23 cm tærteform, og tryk den forsigtigt på plads. Du kan endda give kanterne en lille smule krøl, hvis du har lyst.

5. Fordel kyllingeblandingen i tærtebunden med en ske, og glat det ud for at lave et pænt, jævnt lag.

6. Her kan du være kreativ – drys toppen med dit valg af fladskårne mandler eller knuste kartoffelchips for en sprødhed, der helt sikkert vil imponere.

7. Bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil du ser tærten blive smukt gylden og boblende.

8. Lad den køle af i et par minutter, før du skærer den i skiver. Tålmodighed, min ven, det er ventetiden værd!

Variationer

- Du kan frit skifte til osten med noget som mozzarella eller pepper jack for en anden smagsprofil.

- Hvis du er til lidt grønt, så kom lidt hakket spinat eller grønkål i blandingen.
- Ingen cremefraiche? Intet problem. Du kan bruge græsk yoghurt som en sundere erstatning.
- For en lavkulhydratmulighed, spring tærtebunden over og bag fyldet i et smurt tærtefad. Du får al den lækre smag uden skyldfølelse.
- Smag altid din blanding, inden den kommes i tærtebunden. Du skal sørge for, at krydderierne er helt rigtige.

Denne tærte er ret fyldig i sig selv, men hvis du vil fuldende måltidet, ville en dejlig sprød grøn salat eller nogle dampede grøntsager være en dejlig, lettere tilbehør. Hvis du er helt vild med comfort food, så kombiner den med en kop varm suppe eller nogle ristede kartofler. Uanset hvad du vælger, vil denne hjemmelavede bagte kyllingesalattærte være en vinder. Velbekomme!