Bakad potatis

Dessa bakpotatisar serveras bäst medan de är krispiga. Rester kan förvaras i kylskåpet (i en lufttät behållare) i upp till 5 dagar. För att värma upp, värm i ugnen vid 220 °C tills de är genomvarma.

Kan jag göra det i förväg?
De bakpotatisar serveras bäst färska från ugnen, medan de fortfarande är krispiga.

Vad man ska servera med bakpotatis
Dessa bakpotatisar med parmesanost kan serveras antingen som förrätt eller huvudrätt. För att servera som förrätt, lägg till din favoritsås: en örtpestosås, en romescosås, vitlöksaioli, gräddfil eller hummus fungerar alla bra.

Till huvudrätter passar bakpotatisen bra till en huvudrätt som rostad kyckling eller stekt lax. Komplettera rätten med en färsk sallad.

Fler recept du kommer att gilla
Bakpotatis i airfryer
Skärpotatis: det läckra alternativet till bakpotatis
Hasselbackpotatis: ett imponerande recept på potatistillbehör
Vitlökssmörpotatis: det krispiga och smakrika potatisreceptet
Smältpotatis: Ett snabbt och smakrikt potatistillbehör!

Ingredienser
SMÄLT SMÖR 70 g (⅝ dl)
RIVEN PARMESAN 20 g (4 msk)
VITLÖK ¼ tsk
SALT OCH PEPPAR
POTATIS 7-8

Instruktioner
Rensa potatisen och skär den i hälften. Gör några små snitt på den platta sidan av de skurna potatisarna.
Häll det smälta smöret på en bakplåt.
Tillsätt parmesan, torkad vitlök och salt och peppar.
Använd en spatel för att blanda och breda ut blandningen över bakplåten. Lägg potatisarna på en bakplåt med den skurna sidan nedåt. Pensla potatisarna med extra smör och strö lite mer parmesanost över. Grädda i 20–25 minuter i 210 °C.

Smaklig måltid!