Julsallad på 5 minuter – fräsch, krämig och full av smak
Den här enkla pastasalladen är perfekt när du vill ha något snabbt på bordet. Kombinationen av krispigt äpple, färska grönsaker, skinka och majs tillsammans med en enkel senapsvinägrett ger en härlig blandning av sött, syrligt och salt. Den passar lika bra till julbordet som till en snabb lunch eller middag.
Ingredienser
70 g pasta
½ äpple
½ gul lök
½ paprika
¼ gurka
½ skiva kokt skinka
½ burk majs och ärtor
1 tsk olja
1 msk vinäger
1 tsk senap
Salt och svartpeppar efter smak
Gör så här
1. Koka pastan
Börja med att koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i lättsaltat vatten.
När pastan är färdigkokt, häll av vattnet och låt den svalna något. Skölj den gärna snabbt i kallt vatten om du vill servera salladen direkt.
2. Förbered grönsakerna
