Julsallad på 5 minuter – fräsch, krämig och full av smak

Under tiden pastan kokar kan du förbereda resten av ingredienserna.

Skölj äpplet och skär det i små tärningar. Du kan behålla skalet för extra färg och krispighet.

Skala löken och hacka den fint.

Skölj paprikan, ta bort kärnorna och skär den i små bitar.

Skär gurkan och den kokta skinkan i små tärningar eller strimlor.

Häll av majsen och ärtorna ordentligt.

Lägg alla ingredienser i en stor skål.

3. Blanda dressingen

Häll oljan och vinägern i en liten skål.

Tillsätt senapen och blanda ordentligt tills du får en jämn dressing.

Smaka av med lite salt och svartpeppar.

4. Blanda salladen

Lägg den kokta pastan i skålen tillsammans med grönsakerna, äpplet, skinkan och majsen.

Häll över dressingen och vänd försiktigt runt allting så att dressingen fördelas jämnt.

Smaka av och tillsätt eventuellt lite mer senap, vinäger eller peppar efter smak.

5. Servera

Salladen kan serveras direkt, men den blir faktiskt ännu godare om den får stå i kylskåpet i 15–30 minuter. Då hinner smakerna blandas ordentligt.

Tips: För en ännu festligare julsallad kan du tillsätta lite finhackad persilja, gräslök eller några valnötter. Vill du göra den mer krämig kan en liten mängd crème fraîche blandas ner i dressingen.