Enklaste hemlagade jordnötssmörkoppar (endast 3 ingredienser!)
Total tid: 10 min + låt svalna
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4-6
Tips
När du smälter choklad, använd en vattenkokare eller mikrovågsugn på låg effekt i korta intervaller (10–15 sekunder) och rör om emellan. Detta förhindrar överhettning och bränning, vilket kan göra att chokladen stelnar (blir klumpig och oanvändbar).
En tesked kokosolja eller rapsolja till den smälta chokladen kan bidra till att skapa en slät och glansig yta.
Använd ett krämigt jordnötssmör till fyllningen. Detta säkerställer en slät konsistens som kontrasterar fint mot chokladskalets knäppning. Om ditt jordnötssmör är för tjockt kan du prova att tillsätta en tesked honung eller lönnsirap för att späda ut det.
Mängden florsocker du behöver beror på jordnötssmörets sötma. Börja med lite och tillsätt mer efter smak tills du når önskad sötma.
Klä din muffinsplåt med pappers- eller silikonformar för att enkelt kunna ta bort formarna när de har stelnat.
Har du inga muffinsplåtar? Var kreativ! Använd silikonformar för roliga former, eller till och med små pappersmuggar för en mer rustik presentation.
Efter att ha hällt chokladlagren, ställ formen i frysen i minst 20–30 minuter för att stelna chokladen helt. Detta säkerställer en ren bit och förhindrar att jordnötssmöret läcker ut.
Ringla smält vit choklad eller hackade nötter över formarna innan det sista chokladlagret stelnar för en touch av visuellt och texturellt intresse.
Ingredienser
