Fantastisk salatdressing – krämig, smakrik och klar på 10 minuter

Smaka av dressingen. Vill du ha mer syra kan du tillsätta en liten skvätt balsamvinäger. För mer sötma kan du tillsätta en liten mängd socker.
Om dressingen känns för tjock kan du späda den med lite grönsaksbuljong eller vatten.

4. Häll upp
Häll dressingen på väl rengjorda flaskor medan den fortfarande är varm.
Låt flaskorna svalna och förvara dem sedan väl tillslutna i kylskåpet.

Förvaring
Förvara dressingen i en ren, lufttät behållare i kylskåp och använd den inom cirka 2 veckor. Skaka eller rör om ordentligt före servering.
Receptet ger ungefär 1 liter dressing, så du har gott om dressing till flera sallader.

Serveringstips
Den passar särskilt bra till:
Krispig grönsallad
Isbergssallad
Gurka och tomat
Sallad med kyckling
Potatissallad
Blandade sallader med fetaost eller mozzarella

Ett enkelt sätt att lyfta vilken sallad som helst – och du behöver bara göra den en gång för att ha hemmagjord restaurangdressing redo i kylen.