Friterade söta stjärnchips
Total tid: 30 min.
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4-6
Proffstips för de bästa söta chipsen
Se till att oljan är tillräckligt varm för stekning. Chipsen ska svälla upp och bli gyllenbruna inom några sekunder.
Överfyll inte pannan och stek i omgångar. Detta säkerställer att varje chips friteras jämnt och krispigt.
Tunn deg ger chipsen sin krispiga konsistens, så kavla ut den så tunt som möjligt utan att den går sönder.
För jämn stekning, skär degen i lika stora stjärnformer eller ditt favoritmönster.
Justera sockret efter dina önskemål och tillsätt gärna lite mer för en sötare kick.
Se till att den smälta chokladen inte är för varm för att undvika att göra en röra. Låt den svalna lite innan du doppar den.
Dessa chips är bäst att njuta av direkt efter stekning, så se till att servera dem färska för perfekt konsistens och smak.
Kan jag göra dessa söta chips i förväg?
Även om det är bäst att njuta av dessa söta chips direkt för den där krispiga knaprigheten, kan du förbereda degen och förvara den i kylskåpet i upp till en dag. Fritera bara och toppa med choklad och pistagenötter när du är redo att servera!
Hur länge kan jag förvara rester?
Om du har några söta chips över, vilket är nästan omöjligt, förvara dem i en lufttät behållare. De håller sig krispiga i en dag eller två men konsumeras bäst inom 24 timmar.
Ingredienser
