Krispiga kycklingklubbor

KYCKLINGBEN 6
SALT
MJÖLK 200 ml
VATTEN 200 ml
SALT
PEPPAR
OREGANO
PAPRIKA
VÄRMJÖL 120 g
STÖRRBRÖD 120 g
MJÖLK 60 ml

Instruktioner
Lägg kycklingen i kastrullen och krydda med salt.
Häll mjölken och vattnet över kycklingen och se till att den är helt täckt. Täck pannan med lock och tillaga kycklingen på medelvärme i 20 minuter. Ta upp kycklingen från den kokande vätskan och låt den rinna av och svalna helt. Under tiden, vispa ströbrödet med mjöl, paprika, oregano, salt och peppar. Vispa äggen och mjölken separat. Vänd kycklingen i mjölet. Doppa dem i äggen och täck dem med ströbröd igen. Stek kycklingbenen på medelvärme i 15 minuter och vänd dem ständigt för jämn bryning. Stek tills de är gyllenbruna!

Servera och njut.