Pinwheel-kakor

ÄGG 2
VANILJEXTRAKT 1 1/2 tsk
SMÄLT CHOKLAD 60 g

Hur man gör Windwheel-kakor
Vispa smör och socker fluffigt i den stora bunken.
Tillsätt resten av ingredienserna och knåda sedan till en jämn deg.
Dela degen i två bitar.
Tillsätt den smälta chokladen på en av degbitarna och blanda.
Kavla ut vaniljdegen på ett bakplåtspapper.
Kavla ut chokladdegen på ett annat bakplåtspapper och lägg det ovanpå vaniljdegen.
Använd en pizzaskärare för att skära degen till en rektangel.
Kultra degen till en tät cylinder.
Täck degen med plastfolie och kyl i 2 timmar.
När degen har kylts ner, skär den i tjocka skivor.
Lägg skivorna på en smord plåt.
Grädda i 190 °C (375 °F) i 12 minuter.

Hur man förvarar Pinwheel-kakor
När kakorna har svalnat helt kan de förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till en vecka.