Cajun-räkpasta med korv
Behöver du en enkel middag som hela familjen kommer att uppskatta? Den här krämiga kycklingpastan med korv, parmesan och vitlök är en riktig vardagsfavorit. Den lena ostsåsen omsluter pastan perfekt, medan den saftiga kycklingen och den smakrika korven ger rätten både fyllighet och karaktär. Allt lagas i en stekpanna och är klart på mindre än 40 minuter.
Därför kommer du att älska det här receptet
Klar på cirka 35 minuter.
Krämig och smakrik ostsås.
Perfekt till vardagsmiddagen.
En rätt som hela familjen gillar.
Enkelt att anpassa med olika grönsaker.
Ingredienser
300 g tagliatelle eller fettuccine
2 kycklingfiléer, skurna i bitar
200 g rökt korv eller chorizo, skivad
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, finhackade
250 g champinjoner, skivade
3 dl vispgrädde
1 dl kycklingbuljong
1½ dl finriven parmesan
1 tsk italiensk kryddblandning
½ tsk paprikapulver
Salt och svartpeppar
Färsk persilja till garnering
Gör så här
1. Koka pastan
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente. Spara cirka 1 dl pastavatten innan du häller av den.
2. Stek kyckling och korv
Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna.
Krydda kycklingen med salt, peppar och paprikapulver och stek den tills den fått fin färg och är genomstekt.
Tillsätt korven och låt den steka några minuter tills den får en gyllene yta.
3. Fräs grönsakerna
