Så här gör du enkelt hembakat bröd

Ja, du kan göra degen och förvara den i kylskåpet i upp till 5 dagar (täck den med plastfolie). Låt degen anta rumstemperatur innan du lägger den i den holländska ugnen.

Ingredienser
VÄRMJÖL 800 g (28 oz)
VATTEN 540 g (1 kopp + 2/3 kopp)
SALT 30 g (2 msk)
TORRJÄST 10 g (2 tsk)

Instruktioner
Lägg mjölet med torrjästen och saltet i en skål och blanda väl.
Tillsätt vatten och blanda till en jämn deg.
Täck degen och låt jäsa i en timme eller tills den har fördubblats i storlek.
Tryck ut degen lätt platt och vik sedan (minst 3 gånger).
Placera degen i en varm odlingsgryta. Använd en kniv för att skära snitt i brödets ovansida. Täck över och grädda i 250 °C/480 °F i 30 minuter.
Efter 30 minuter, ta bort locket och fortsätt grädda i 20 minuter så att brödet får färg.
När brödet är klart, ta ut odlingsgrytan och låt brödet svalna i minst 1 timme innan du skär upp det.

Smaklig måltid!