Smördegsrutor med valfri fyllning – ett snabbt och smakrikt tilltugg

Använd en pizzaskärare eller en vass kniv och skär degen i små rutor.
Lägg rutorna på plåten med lite mellanrum.
Tryck försiktigt en liten fördjupning i mitten av varje ruta med baksidan av en tesked.
4. Fyll rutorna
Lägg valfria ingredienser i fördjupningen, till exempel:
Svamp
Korv
Tomat
Lök
Oliver
Ringla över lite olivolja.
Strö över sesamfrön.
5. Grädda
Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter, tills smördegen är gyllene, frasig och osten har smält.
Låt svalna några minuter innan servering.
Tips
Pensla rutorna med uppvispat ägg före gräddning för extra fin gyllene färg.
Strö över oregano eller timjan för mer smak.
Byt ut korven mot skinka, bacon eller salami.
Servera gärna med en kall yoghurtsås eller vitlöksdipp.
Serveringsförslag

De här smördegsrutorna passar perfekt till:

Buffé
Tapaskväll
Picknick
Fredagsmys
Brunch
Som förrätt eller snacks