Smördegsrutor med valfri fyllning – ett snabbt och smakrikt tilltugg
De här frasiga smördegsrutorna är perfekta när du vill bjuda på ett enkelt men imponerande tilltugg. Med en krämig ostfyllning i botten och valfria toppings som svamp, korv, tomater eller oliver kan du enkelt variera dem efter smak. De passar lika bra till buffén som till fredagsmyset eller som ett snabbt mellanmål.
Ingredienser (ca 20–24 rutor)
450 g färdig smördeg
150–200 g riven ost (mozzarella eller annan favoritost)
För topping
Champinjoner, skivade
Korv eller varmkorv, skivad
Körsbärstomater eller vanliga tomater, tärnade
Rödlök eller gul lök, finhackad
Oliver, skivade
Sesamfrön
Olivolja
Du kan även använda paprika, majs, spenat eller andra favoritingredienser.
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C.
Klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Förbered smördegen
Rulla ut smördegen.
Strö den rivna osten jämnt över ena halvan av degen.
Vik över den andra halvan så att osten hamnar inuti.
Tryck försiktigt ihop kanterna.
3. Skär ut rutorna
