Snabba och läckra frukostmackor – klara på 5 minuter!
De här varma frukostmackorna är perfekta när du vill ha en god och mättande frukost utan att lägga mycket tid i köket. Ägg, smält ost, kyckling- eller kalkonskinka, tomat och krispig sallad kombineras med rostat bröd och steks direkt i pannan.
Det som gör mackorna extra goda är att brödet får steka tillsammans med ägget. Ägget omsluter brödet och ger en gyllenbrun, smakrik yta, medan osten smälter mellan de varma lagren.
Ingredienser – 2 mackor
4 skivor rostat bröd
2 ägg
4 skivor ost
4 skivor kyckling- eller kalkonskinka
1 msk smör
1 tomat
Några salladsblad
Salt
Svartpeppar
Valfritt:
Hackad gräslök
Ketchup
Vitlökssås
För en glutenfri version: använd glutenfritt bröd och kontrollera att skinka, ost och eventuella såser är glutenfria.
Så gör du
1. Förbered alla ingredienser
Börja med att skölja tomaten och skär den i tunna skivor.
Skölj salladsbladen och låt dem rinna av ordentligt. Om salladen är väldigt blöt kan du torka den försiktigt med hushållspapper.
Lägg fram ostskivorna och kyckling- eller kalkonskinkan så att allt är redo när äggen börjar tillagas.
Eftersom receptet går så snabbt är det bra att ha alla ingredienser förberedda från början.
2. Vispa äggen
Knäck de två äggen i en skål.
Tillsätt lite salt och svartpeppar och vispa ihop äggen tills gula och vita är ordentligt blandade.
Om du tycker om gräslök kan du även blanda ner lite finhackad gräslök i äggen. Det ger en mild löksmak och passar väldigt bra till osten.
3. Stek äggen
Värm en större stekpanna på medelvärme och tillsätt 1 matsked smör.
Låt smöret smälta utan att det blir bränt.
Häll sedan ner äggblandningen i pannan och fördela den så jämnt som möjligt.
4. Lägg brödet ovanpå
