Spenatrutor: En god måltid klar på nolltid

I en skål blandar du fetaost, färskost och ägg

Det blir en mjuk, krämig och smakrik bas

När spenaten har svalnat
rör du försiktigt ner den i ostblandningen

Redan här känns det som något riktigt gott är på gång

Lägg ut smördegen på en plåt

Fördela fyllningen jämnt över ena halvan

Lägg den andra smördegen ovanpå

Tryck ihop kanterna noggrant med en gaffel

Detta håller fyllningen på plats under gräddningen

Pensla ytan med uppvispat ägg

Skär försiktigt små snitt eller mönster på toppen

Strö över sesamfrön

Redan nu ser det ut som ett bageri-recept

Grädda i 200°C i cirka 20 minuter

Under tiden fylls hemmet av en varm, ostig och smörig doft

Smördegen puffar upp sig
och blir gyllene och krispig

🍽️ Servering

Servera varm eller ljummen

Perfekt som lunch
perfekt som snacks
perfekt till picknick
eller tillsammans med en sallad för en lätt middag

Det här är mer än bara smördeg och spenat

Det är den typen av mat som får människor att samlas

Barn som plockar från plåten
vuxna som tar “bara en till bit”
och ett kök som känns levande och varmt

Enkelt
men fullt av kärlek

Om du testade receptet
blev din fyllning extra krämig eller mer fast?

Vilken ost använde du?

Skriv gärna i kommentarerna 💬

Gilla inlägget 💛
dela med någon som älskar smördeg
och spara receptet till senare