Spenatrutor: En god måltid klar på nolltid
Det finns recept som räddar en stressig dag
när man vill laga något snabbt
men ändå servera något som känns hemlagat, varmt och omtänksamt
Dessa spenatrutor är precis det
Krispig smördeg
krämig fetaost
och varm spenat med vitlök
När de kommer ut ur ugnen
gyllene och doftande
är det svårt att bara ta en
De försvinner snabbt från plåten
ibland redan innan de hunnit svalna
Det är en rätt som passar lika bra till middag
som till fika, picknick eller barnens matsäck
Enkelt
snabbt
och otroligt gott
🧾 Ingredienser
Deg:
375 g smördeg
Fyllning:
1 msk olivolja
1 lök
2 vitlöksklyftor
1 nypa salt
1 nypa peppar
150 g färsk spenat
½ tsk muskotnöt
250 g fetaost
50 g färskost
1 ägg
Topping:
1 ägg (till pensling)
2–3 msk sesamfrön
👩🍳 Tillagning – steg för steg:
1. Förbered fyllningen
Börja med att värma olivolja i en stekpanna
Fräs löken långsamt tills den blir mjuk och söt
tillsätt vitlök och låt doften fylla köket
Lägg i spenaten och låt den sjunka ihop
Krydda med salt, peppar och en nypa muskot
Låt svalna något
2. Krämig ostblandning
