Bärsnittar i smördeg – ett enkelt och oemotståndligt bakverk
Frasig smördeg fylld med saftiga bär och en len krämig fyllning. Ett snabbt och lättlagat bakverk som passar perfekt till fika, dessert eller när du vill bjuda på något riktigt gott.
Ingredienser (ca 12 bitar)
Till fyllningen
* 450 g frysta bär (blåbär, hallon, björnbär eller en blandning)
* 2 msk valfritt sötningsmedel eller 2 msk socker
* 1,5 tsk majsstärkelse
* 1 tsk vaniljpulver eller vaniljarom
* 1,5 msk gräddfil eller crème fraîche
Till degen
* 500 g glutenfri smördeg
* 1 ägg, uppvispat
Till garnering
* Sockerfri florsockerersättning (valfritt)
Gör så här
