Chokladdoppade kakor med shortbread-motiv
Total tid: 30 min. (+ 2 timmars vilotid)
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 4 personer
Proffstips för perfekta chokladdoppade kakor med shortbread-motiv
Se till att smöret är mjukt men inte smält för enklare blandning och en slätare deg.
Att kyla de spritsade kakorna hjälper dem att behålla sin form under gräddningen, vilket ger dig vackert definierade mönster.
Använd en stjärnformad sprits för en dekorativ finish, eller var kreativ med andra mönster som passar dina önskemål.
Smält chokladen försiktigt i vattenbad eller mikrovågsugn med korta mellanrum, rör om ofta för att undvika att den bränns vid.
Strö hackade nötter, strössel eller riven kokos över den doppade chokladen innan den stelnar för ett extra lager av textur och smak.
Ingredienser
SMÖR 1/2 dl
STRÖSSOCKER 1/4 dl
GREKISK YOGHURT 1/4 dl
VIKGRÄDD 3/4 msk
