Citron- och vitlökssvampar
Total tid: 10 minuter
Svårighetsgrad: Låg
Portioner: 4-6
Proffstips för de bästa citron- och vitlökssvamparna
Använd färsk vitlök och citron: Skippa pulver eller juice på flaska för bästa smak.
Skal innan du pressar juicen: Det är enklare och säkerställer att du får den där doftande citrusoljan.
Överfyll inte stekpannan: Svampar behöver utrymme för att brynas – arbeta i omgångar om det behövs.
Deglasera med sojasås: Det förstärker umami och hjälper till att lyfta brynta bitar från pannan.
Avsluta med örter: En nypa färsk persilja ger färg och fräschör.
Ingredienser
OSALTAT SMÖR 2 msk
VITLÖK 2 klyftor
SVAMPAR 450 g
