Hur man gör krispiga och aptitretande småpotatisar
Total tid: 35 min
Svårighetsgrad: Låg
Portioner: 4-6
Proffstips för de bästa krispiga potatisarna
Låt potatisen torka ordentligt efter kokning innan den rostas för att förhindra att den blir dimmig.
Värm alltid olivoljan på en bakplåt för den första fräsningen, detta steg kickstartar krispighetsprocessen.
Vänd potatisen försiktigt halvvägs genom rostningen för jämn bryning.
Välj färsk rosmarin och vitlök eftersom torkade versioner inte ger samma aromatiska känsla.
Ingredienser
SMÅPOTATISAR 1 kg
OLIVOLJA 120 ml
