Jordgubbsdessert – krämig och fräsch med bara 5 minuters förberedelse
Den här enkla jordgubbsdesserten är perfekt när du vill bjuda på något gott utan att behöva stå länge i köket. Färska jordgubbar mixas med naturell yoghurt och vaniljsocker till en len och frisk kräm. Servera i glas och dekorera med några hela jordgubbar för en enkel men fin dessert.
Ingredienser
750 g färska jordgubbar
2 påsar vaniljsocker
450 g naturell yoghurt, cirka 3,6 % fett
4–5 jordgubbar till dekoration
Eventuellt extra färsk frukt till servering
Gör så här
1. Förbered jordgubbarna
Skölj jordgubbarna försiktigt under kallt vatten.
Låt dem rinna av ordentligt och ta sedan bort de gröna bladen.
Lägg undan 4–5 fina jordgubbar till dekoration.
Skär de resterande jordgubbarna i mindre bitar. Det gör dem enklare att mixa till en jämn puré.
2. Mixa jordgubbarna
Lägg jordgubbsbitarna i en hög skål.
Mixa jordgubbarna med en stavmixer tills du får en slät och krämig puré.
Om du föredrar lite mer struktur kan du mixa kortare tid och låta några små jordgubbsbitar finnas kvar.
3. Blanda desserten
