Krämig ricotta-millefeuille med chokladbitar
Total tid: 45 min.
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 6 personer
Proffstips
Att sticka hål på smördegen innan gräddning hjälper den att gräddas jämnt.
Du vet att smördegen är tillräckligt gräddad när den är gyllenbrun och uppblåst.
Om du tycker att smördegsbitarna är ojämnt stora efter gräddningen kan du använda en kniv för att skära av dem.
Vänd försiktigt ner chokladbitarna i gräddblandningen så att de inte tömmer sig.
Ingredienser
SMÖRDEG REKTANGULÄR PLATT 1
RICOTTAOST 250 g
FLORSOCKER 70 g
