Letar du efter en utsökt och beroendeframkallande festaptitretare som får dina gäster att tigga om receptet? Leta inte längre, för jag har den perfekta rätten för dig – Crack Chicken Pinwheels. Med ett sådant namn, hur kan man motstå det? Dessa pinwheels är den ultimata kombinationen av mör kyckling, krämig ost och smakrik bacon, allt inrullat i en mjuk tortilla. Men var försiktig, när du väl har tagit en tugga kan du inte sluta!
Förra sommaren anade jag en grillfest i trädgården för mina vänner och familj. När jag letade efter recept på förrätter snubblade jag över Crack Chicken Pinwheels. Intresserad av namnet bestämde jag mig för att prova. Föga anade jag att jag skulle upptäcka en kulinarisk pärla. Det bästa? De kräver egentligen ingen tillagning!
Så fort jag serverade dessa pinwheels försvann de snabbare än jag kunde hänga med. Kombinationen av smaker var helt enkelt oemotståndlig, och alla fortsatte att komma tillbaka för att få några andra (och tredjedelar!). Mina vänner hyllade receptet hela kvällen och bad mig att dela det med dem. Sedan dess har denna förrätt blivit en stapelvara på alla våra sammankomster, och jag får ständigt förfrågningar om att göra den igen.
Kycklingpinwheels Knäcka
Ingredienser:
- 5 dl kokt kyckling, strimlad (du kan använda överbliven grillad kyckling)
- 225 g mjukgjord färskost
- 2,5 dl riven cheddarost
