Miljonärens Shortbread: det söta receptet för att göra läckra karamellkakor
Total tid: 50 min + Kyltid
Svårighetsgrad: Låg
Räcker till: 12 personer
Tips
Använd osaltat smör, det gör det lättare att hantera saltmängden i receptet.
Furinsocker ger en karamell- och melassmak. Om du vill ha en mindre uttalad smak, använd en blandning av strösocker och farinsocker.
Eftersom kakan är söt, använd halvsöt eller bittersöt choklad (mörk choklad) till toppingen. Välj högkvalitativ choklad... det här är trots allt Miljonärens Shortbread!
Du kan lägga till mer eller mindre choklad, beroende på om du föredrar ett tjockt eller tunt chokladlager.
Shortbread-skalan kan också göras i en matberedare. Mixa bara ingredienserna tills degen blandas till en boll.
Hur man förvarar Miljonärens Shortbread
Förvara Miljonärens Shortbread i en lufttät behållare, i kylskåpet, i upp till en vecka. Om du bor i en sval region kan kakorna även förvaras i rumstemperatur
Kan man frysa Millionaire's Shortbread?
Millionaire's Shortbread går bra att frysa. Vira in kakorna tätt med plastfolie och täck dem sedan med ett lager folie. Frys in i upp till 3 månader. Tina i kylskåpet innan du äter.
Ingredienser
TILL SHORTBREAD-BOTTEN
SMÖR 2250 g
SOCKER 100 g
ÄGGULA 1
SALT 1/2 tsk
VANILJESSENS 1 tsk
