Okra- och gröna tomatfritters
Varje gång jag skapar något tänker jag ständigt på sätt att förändra det, finjustera det, göra det bättre. Jag tror att det bara ligger i en kreativ hjärnas natur. Så recept virvlar alltid runt i mitt huvud. Jag hittar inspiration överallt. Det är nästan en förbannelse.
År 2011 skickade en trevlig läsare vid namn Julie Taylor mig ett recept på okrafritters. Min familj och jag blev förälskade. Och naturligtvis började jag finjustera. En version hamnade i min kokbok. Den här versionen är min senaste version. Och vågar jag säga det... det kan vara min favorit. Jag har tagit dessa krispiga, läckra godsaker och gett dem ett snäpp högre. Tänk dig det bästa av stekt okra och stekta gröna tomater i en tugga. Helt enkelt fantastiskt. Njut!
Få det bästa av stekta gröna tomater och stekt okra tillsammans i detta recept på stekta okra- och gröna tomatfritters.
FörfattareStacey Little
RättFörrätt, Tillbehör
Förberedelsetid10 minuter
Tillagningstid20 minuter
Total tid30 minuter
Portioner12 friterade bitar
Kalorier147 kcal
Ingredienser
▢1/2 dl vetemjöl
▢1 dl majsmjöl
▢1 tsk salt
