Potatisfritters: hur man förbereder dem i bara några få steg!
Svårighetsgrad: Låg
Ingredienser till potatisfritters
Potatis – vilken typ av potatis som helst fungerar
Ägg – äggulor används som bindemedel och för att få ströbrödet att fastna
Krydda – muskotnöt och persilja ger smak; använd gärna din favoritkrydda
Parmesan – bidrar till den där ostiga smaken
Ost – att använda mozzarella ger dig den perfekta osten!
Hur man gör potatisfritters
Dessa potatisfritters går snabbt ihop. Koka och mosa potatisen, blanda sedan med parmesanost, kryddor och äggulor.
Fyll med ost, doppa i äggtvätten och ströbrödet och stek tills de är gyllenbruna.
Så enkelt är det!
Tips.
Se till att använda en olja som är lämplig för stekning vid högre temperaturer. Dessa inkluderar rapsolja, jordnötsolja, solrosolja eller majsolja.
För att göra perfekta, lika stora skopor av potatisfritters kan du använda en glassskopa.
Du kan lägga till andra ostar för extra smak (parmesan, feta eller cheddar fungerar alla). Observera bara att parmesan och feta gör det ganska salt.
För att göra dessa blåmögelostfritters glutenfria kan du använda mandelmjöl eller någon annan glutenfri mjölblandning.
