Smördegsrutor med skinka och ost – ett snabbt, frasigt och smakrikt recept
Dessa smördegsrutor är perfekta när du vill laga något gott på kort tid. Den frasiga smördegen fylls med krämig crème fraiche, smakrik skinka och smält ost som tillsammans blir en oemotståndlig kombination. De passar lika bra som lunch, middag, bufférätt eller mellanmål och är lika goda varma som kalla.
Ingredienser (6–8 portioner)
450 g smördeg
2 msk crème fraiche eller gräddfil
100 g riven ost (mozzarella, cheddar eller gouda)
200–250 g kokt eller rökt skinka, skivad eller tärnad
Nymalen svartpeppar
1 ägg till pensling
1–2 msk sesamfrön
Valfritt
Hackad persilja
Oregano
Paprikapulver
Riven parmesan
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C.
Klä en plåt med bakplåtspapper.
2. Förbered smördegen
Kavla försiktigt ut smördegen om det behövs.
Dela degen i två lika stora rektanglar.
