Smördegsstjärna med färskost och rökt lax – en festlig förrätt som imponerar
Den här vackra smördegsstjärnan är både enkel att göra och fantastisk att servera. Det frasiga smördegen, den krämiga färskosten, den rökta laxen och den smälta osten skapar en perfekt kombination av smaker. En elegant förrätt eller ett tilltugg som passar lika bra till buffén, julbordet, påskbordet eller nyårsfesten.
Ingredienser (6–8 portioner)
1 rulle färsk smördeg
150 g färskost (naturell eller med örter)
100 g rökt lax, skivad
100 g provola eller annan mild ost, skuren i små bitar
8–10 körsbärstomater, halverade
10–12 urkärnade oliver
1 ägg, uppvispat (till pensling)
Sesamfrön eller vallmofrön till garnering
Gör så här
1. Förbered ugnen
Sätt ugnen på 200°C.
Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
2. Förbered smördegen
Rulla ut smördegen på bakplåtspappret.
