Vårrullar med grönsaker – frasiga, smakrika och enkla att göra hemma
De här hemmagjorda vårrullarna är perfekta när du vill ha något riktigt krispigt och gott. Fyllningen består av zucchini, morot, purjolök och vitkål som snabbt steks tillsammans innan den rullas in i frasig filodeg. Servera dem som förrätt, tilltugg eller som en lättare middag med en god dippsås.
Ingredienser
1 zucchini
2 morötter
1 purjolök
200–250 g vitkål
Filodeg eller rispapper
Olja
Salt
Svartpeppar
Till servering
Soja
Sweet chilisås
Sesamdipp eller annan valfri dipsås
Gör så här
1. Förbered grönsakerna
Skär zucchini, morötter, purjolök och vitkål i mycket tunna strimlor.
